党*副书记、校长庾庐山带队开展食品安全工作检查 并召开调度会

11月7日上午，党*副书记、校长庾庐山带队深入南北校区开展食品安全工作检查并召开调度会，党*委员、副校长顾裕文，相关职能部门负责人及工作人员参加。

 庾庐山一行先后来到北校区超市、学生食堂、南校区超市、学生食堂进行检查，重点抽查了是否存在过期、变质食品，同时仔细抽查了食品留样柜48小时以内的留样，对厨房原材料库房、加工、蒸煮、操作间进行了仔细检查，特别是针对前期存在的部分需要整改的问题，进行了现场督查。“要严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，守牢食品安全每一道防线”。庾庐山向相关负责人详细了解了食品储存、加工过程是否规范，食品原料是否新鲜，餐饮具消毒是否到位等情况后提出了相关要求。

  在调度会上，庾庐山指出，要以为师生服务为中心，提升学生满意度，全力打造舒心舒适的就餐环境，提供创新性、个性化的服务，润物细无声将文化、硬件、管理创新传递给学生，为学生成长成才提供健康的保障；要严格遵守两条底线，安全和规矩底线不可逾越，各责任部门务必要高度重视校园食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，不断强化食品安全风险管控；要抓住三条主线，在对员工的教育、全过程管理、到边到底的整改方面下功夫，坚守舌尖上的安全，扎实做好食品安全各项工作，全面筑牢校园食品安全防线。

  顾裕文通报了南北校区学生食堂及超市现场检查发现的问题；南北校区食堂、超市负责人分别汇报了十月份食品安全工作总结及十一月份工作计划，总务处负责人具体部署了学校食品安全下一步工作任务。会上同时对上个月综合排名前三的档口颁发了流动红旗。